エスプレッソマシンでアイスカフェラテを作る時

 

一番簡単な方法は

氷をたっぷり入れたグラスに

豆量を濃いめに設定したカフェラテメニューを

ボタンをピツ  とおして、注ぐだけです。

 

 

 

これでも充分美味しいのですが、

氷が溶けて少し水っぽくなります。

なので、

 

更に美味しく飲みたい方は

ちょっとだけ手間はかかりますが下記のやり方で作ってみてくださいね。

 

 

 

もう一つのやり方です、
1、一旦エスプレッソをショットグラスにとっておきます。

(ビターが良ければダブルでとる)

 

 

 

2、ピッチャーなどの別容器にミルクボタンで5〜6秒程度（メニューや好みで調整）

のミルクフォームを取っておきます。

 

 

 

 

3、グラス(テイクアウトカップ)に氷を入れ、その中に冷たいミルクを注ぎます。

 

フレーバーシロップを入れたいときはここで入れておきます。
マドラーなとで混ぜておく。

 

 

 

（画像ボケボケでした(^▽^;)）

 

 

 

4、3に先に取っておいたエスプレッソを好みの分量注ぎ、

 

最後に別どりしているミルクフォームを上にのせます。

 

 

 

 

 

わたしはこのやり方の方が美味しいので好きです。
少しだけ手間かかりますが、ひと口目が氷で薄まらずコーヒーの味がします。

 

 

ミルクとコーヒー泡（ミルクフォーム）の量は

カフェラテ、カプチーノ、マキアート・・などで割合など違いますので

こちらの方で参考に

カプチーノとカフェラテの違い

 

 

因みに、アイスコーヒーは

氷をたっぷり入れたグラスにコーヒー量多めの設定で落とします。

これはコンビニコーヒーでみなさんご存知のところですね。

ご自分好みの新鮮な焙煎豆を使えば、

エスプレッソマシンで淹れるアイスコーヒーは

挽き立て！　　淹れたて！！の香りも味も最高！！！。。