Gaggia（ガジア）
Gaggia（ガジア）とは？
イタリアの最も象徴的なブランドを生み出したのは、1930年代のミラノで完璧なエスプレッソを追求したことが始まりでした。半世紀以上にわたり、Gaggiaは革新的な最先端のコーヒーマシンをバールと家庭の両方に提供してきました。ラ・ドルチェ・ヴィータの本来のイタリアの情熱だけでなく、その日のファッション、デザイン、文化に触発された美しい時を超えた製品。
エスプレッソマシンとGAGGIAの歴史
現代のEspressoのはじまりとAchille Gaggia
街のバール（喫茶店）で「時間をかけずに淹れるコーヒー」、エスプレッソ(イタリア語で早い）が提供され始めたのが1900年代。
当時のバールに設置しているコーヒーマシンの多くは、店のオーナーが自ら作り上げた手作りマシンでした。店独自のオリジナルマシンは、圧力の微妙な調整など操作が複雑で、マシンを扱うには熟練した技術が必要で、多くのバリスタがこの問題を解決するため、温度と圧力を調整する方法を模索してきました。
ミラノのとあるバールオーナーAchille Gaggia氏は、そのようなバリスタの悩みを解決すべく、蒸気を使わずに、圧力をかけた熱湯をコントロールするコーヒーマシンを開発し、その見た目は今までの黒くて苦いだけの飲み物から、全く異なる クリーム状の泡(クレマ)がコーヒーの表面に浮かんでいるコーヒーでした。
なんと、Gaggia氏はクレマの創始者でもあります。
Gaggia（ガジア）製品一覧
機種比較早見表
| 比較項目/機種名 |  |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 本体サイズ （幅×高さ×奥行） |
282×385×428mm | 224×357×435mm | 224×357×435mm | 224×357×435mm | 221×340×430mm | 295×325×420mm |
| メニュー数 （お湯あり） |
5 | 12 | 9 | 5 (ミルクスチーマーでミルクメニュ可能) |
3 (ミルクスチーマーでミルクメニュ可能) |
2 (ミルクスチーマーでミルクメニュ可能) |
| 内ミルクメニュー | 2 | 6 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| 内コーヒーメニュー | 3 | 5 | 5 | 4 | 2 | 2 |
| ミルクフォーミング | カラフェ式 パナレロ |
カラフェ式 | フローサー式 | パナレロ | パナレロ | パナレロ |
| ミルクの泡設定 | 4段階の泡設定 | なし | なし | なし | なし | なし |
| コーヒー豆量設定 | 7～10ｇ 3段階 |
7.5ｇ～10ｇ 5段階 |
7.5ｇ～10ｇ 5段階 |
7.5ｇ～10ｇ 5段階 |
7～10ｇ 5段階 |
10ｇ |
| 抽出温度設定 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | なし |
| 給湯温度設定 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | 3段階 | なし |
| コーヒー挽目の調整 | 7段階 | 5段階 | 5段階 | 5段階 | 5段階 | 5段階 |
| 抽出中の量変更 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ✕ |
| グラインダー | セラミック フラット |
セラミック フラット |
セラミック フラット |
セラミック フラット |
セラミック フラット |
セラミック フラット |
| GASバランス調整機能 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| ムラシ機能 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 自動洗浄機能 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
ショッピングガイド
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