 |
 |
ラテアートは大きく２つに区別できそうです。
（厳密な定義はされていないようですが、下記のように大別できそうです）
・爪楊枝やスプーンなどの器具を使った、ココアパウダーを初めに降りかけておくデザインカプチーノ
・全く器具を使用せずに、スチームドミルクのみでアートを描くフリーポア・ラテアート
カフェラテとカプチーノって どう違うの？
これは、「お役に立ちます」コーナーでお答えします・・・・
 |
 |
エスプレッソマシンは、どの機種（例外在り）を使っても、このようなアートは作れます。
●ポイントは
・エスプレッソがヘーゼルナッツのような色合いが出ているか？
・木目の細かいフォームドドミルク
・味の点では、６５度以下のスチームドミルクになっているのか？ 旨みは65度以下でしか出ない。
・エスプレッソの苦味とミクル甘みがバランスを取れているか？
●エスプレッソマシンの機種は、
・しっかりしたエスプレッソを出してラテアートにチャレンジしたい方には
・全自動でお安くく、お手軽、コンパクトなマシンでラテアートにチャレンジしたい方には
・手動式ハンドルタイプで、たまにラテアートにチャレンジしたい方には
●動画でポイントを掴みましょう！
ラテアート募集に寄せられた作品集
 |
 |
| 千葉のT.Oさん
クレマとラインが色合い最高！ 店長より |
千葉のT.Oさん
鳳凰みたいなダイナミック。 店長より |
 |
 |
| 千葉のT.Oさん | 千葉のT.Oさん |
 |
|
| 初めて投稿をして頂いたT.Nさま | 立体感もありクレマもいいですね(*:*)・・・ 店長 |
 |
|
| ちょっと趣向を変え、２杯どりに挑戦
群馬県Ｍ．Ｍ |
シロッププレゼントが無くなっても投稿して頂いて感謝します。 ・・・ 店長 |
 |
 |
| カメラの映りが悪いですけど、左右均等に厚みのあるアートですね、素晴らしい！ (^^) | くっきりコントラストの奇跡的な一杯！ 群馬県Ｍ．Ｍ 色もバランス 絶品(*:*) |
 |
 |
| まずまずいい感じに出来ていますね(^^) | リーフを描くコツが知りたいです(>_<) 何回もやっての、1番マシの一杯です。 ・・・・充分に綺麗ですよ 店長 |
 |
 |
| 千葉在住 Y・S様さん
クレマが褐色のいい色ですねね(^^) |
千葉在住 Y・S様さん 作品 ブーケ
素晴らしい(^^) |
 |
 |
| 色、艶、ほぼ完ぺきですね。福岡在住 Ｔ. Ａ さん
毎回ありがとうございました。 店長より |
ごぶさたしてます 千葉のT.Oです なんとなく今日作ってみましたもうちょっとチューリップ大きくすればよかったですがｗ チューリップの周りを舞うチョウチョです＾＾ 素晴らしい・・店長 |
 |
 |
| 少し、うつむく 女性！ 右上にいるのが
いい感じですね。 店長より |
遊び心、満点！ カエルが いい！
愛嬌がありますね。 店長より |
 |
 |
| 可愛いし、ミルクのホワイトがくっきり出ているので
いい感じですね。 店長より |
2月の投稿からすると、手抜きかな？
店長より |
 |
 |
| 千葉在住 Y・S様さん ウェーブチューリップです(^^)
・・・・・色合い、バランスがいいですね 店長より |
コメント：マシン買い替え後初投稿です。宜しくお願いします。 群馬県M.M
濃いクレマとホワイトバランスがいいですね。 店長 |
 |
 |
| 千葉のT.Oです お願いします＾＾
・・・・・ラインがいつも上手ですね 店長より |
蝶々です〓 福岡在住 S.Iさん
・・・ いい感じに、次回もっと大きい蝶を 店長より |
 |
 |
| ただ今、マシンと格闘中です(笑)。 ニーナバールとスチームの持続時間が違うようで、 なかなかきれいなミルクが出来ず、悪戦苦闘しております。 また、成長！？したラテが出来ましたら、 ぜひ応募したいと思います。 宮城県T.Tさん |
今月もよろしくお願いいたします！
うまくいきました！ 拡大画像⇒ 福岡在住 ＴＡ さん ・・・・・クレマが特に上質ですね。素晴らしい 店長より |
 |
 |
| 初投稿宜しくお願いします。 家庭用マシンで描きました。 個人的には左の作品が気に入っております。 |
アート作品はスタババリスタ（サエコＯＥＭ）で描いたものです。 群馬県 Ｍ.Ｍさんの2枚の作品です。
・・・店長 掲載が遅くなってすいませんでした。 |
 |
 |
| ほっぺはパッションティーです
ほのかな色合いがいいですね。 |
可愛いですね。
哀愁が漂っていて、クマの手形もあって・・・ |
 |
 |
| カフェロッソのお豆で初めての抽出、家庭用で！
宮城在住 Ｎ・Ｔさん ニーナバールでこれだけキメ細かくできてクレマの色艶のよく秀逸ですよ！ 初めてで素晴らしい！ |
お久しぶりです！ T.Oです＾＾ 千葉のTOさん、ご無沙汰でした。 綺麗なクレマ！ |
 |
 |
 |
 |
| まだまだ下手ですが、思い切って初投稿！
東京在住 Ｍ・Ｋさん 充分、上手ですよ！ |
|
 |
 |
| 白鳥です 、 よろしくお願いいたします 福岡在住 Ｔ・Ａ 鳳凰みたいな スケール！ |
ラテアート始めて１ヶ月半ほどです!!
福岡在住K.Oです!! いい感じですね。 |
 |
 |
| ウェーブチューリップ？(^ ^)
千葉在住 Y・S様 今年もありがとうございます。 |
シングルロゼッタ
千葉在住 Y・S様 今年もありがとうございます。 |
 |
 |
| 千葉在住 T.Oさん
干支が季節感ありますね。 |
福岡 在住ＴＡさん
左右好対照な10連チューリップ・・・・ |
|
 |
|
| ウェ－ブくまさんです☆
いつも独創的な 福岡在住 T・A様 |
|
 |
 |
| 初めて応募のデザインカプチーノ！ 美味しそう。
エクセルシスで創られたとの事。 福岡在住 M・Y様 |
前回からランクアップ！ 鳳凰をイメージできます。
お見事。 千葉在住 Y・S様 |
 |
５枚の応募を頂きました！
クレマの色合いがよく、きめ細かい ミルクフォームとのバランスがいいですね。
家庭用マシン２台を使用されているとの事で マシンの特徴を充分に会得されていますね。
お見事。 大阪在住 H・C様 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 奇麗なコントラストですね！
お見事。 福岡在住 Ｔ・Ａ様 |
多くのラインがきめ細かく描かれて質が高いですね！
お見事。 千葉在住 Y・S様 |
 |
＜ 何が見えますか？ ＞
一枚で二度たのしめるラテア－ト
Swan＆Scorpiones 白鳥、さそり
応募、ありがとうございます。
白鳥は解りますが、さそりは見えてこないですね。 しかし、幻想的でいいですね！
７月もお願いしますね！ |
 |
 |
| 5月に初めてラテアートに挑戦された！
福岡のM・Tさん ６月最初のラテアート |
ココアパウダーが濃淡を強調して、細かく最後まで伸びたリーフはお見事！ さそり&白鳥 お待ちしてます。 |
 |
 |
| かなりの腕前！クレマもいい感じ。5月最初の応募ありがとうございます。 | 5月に初めてラテアートに挑戦された！
福岡のM・Tさん 頑張って旨くなる決意ですって！ |
2010年4月（企画最初の月）の応募は、2件でした。
・ありがとうございます。
・トラーニシロップまたはトラーニミニソースをプレゼントします。
 |
 |
| ハロウインですね！
かなりの腕前とお見受けしました。 |
濃厚なエスプレッソにミルクも2段の濃淡！
ショップ経験者ですね。このレベルは・・・・ |