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家庭用エスプレッソマシンの失敗しない選び方‐自分に合ったエスプレッソマシン選び
2024/05/28
エスプレッソマシンを購入したいけど、どれが良いのかどう違うのか分からないかと思います。
でも、せっかく高いお金を払って失敗したくはないですよね。
自分に合ったマシンを選び、家でおいしいコーヒーを堪能していただけるように、
この記事では、自分に合ったマシンの選び方をご説明させていただきます。
自分に合った楽しみ方を明確にしよう
まず、大きく分けると2つのタイプのコーヒーの楽しみ方がございます。
１，ボタン操作ワンタッチで比較的簡単にコーヒーを日頃楽しみたい
２，バリスタのように自分でタンピングしたりミルクを泡立てたり本格的に楽しみたい
このタイプだと、自分はどちらなのか、どちらよりなのかじっくり考えてみてください。
これが購入時に失敗しないために大きく関わってきます。
１，ボタン操作ワンタッチで比較的簡単にコーヒーを日頃楽しみたい
このタイプに合ったマシンは全自動エスプレッソマシンが当てはまります。
ですが、全自動エスプレッソマシンにもメーカーや機種によって、
コーヒーやミルクメニューも全部ワンタッチで抽出してくれるマシン、ミルクは自分で泡立てるマシンと色々あり、
ミルクメニューの機能の使い勝手が変わってきますので、ここでもタイプ分けしていきましょう。
１，全自動タイプ
ミルクメニューもお手軽タイプになっており、簡単に コーヒーを楽しみたい方向け
全自動タイプのマシンにも少し違いがあり、ミルクタンク（カラフェ）タイプとチューブタイプがあります。
この２種類はミルクを泡立てる部品（ミルクフローサー）の違いはありますが、
主に大きく変わるのは、牛乳の冷蔵保存の部分です。
カラフェタイプだと、牛乳がカラフェに残った状態でも、そのまま冷蔵庫に入れることができます。
チューブタイプは牛乳パックにチューブを通して使用しますので、牛乳パックのまま保存可能で、
牛乳パックのまま使用したくない場合は別の容器に牛乳を入れ使用することもできます。
牛乳をチューブに吸い上げる事が出来ればどの容器でも対応でき、別売りにはなりますが専用のミルク容器もあります。
弊社で扱っているマシン
カラフェタイプ
GAGGIA Magenta PRESTIGE
チューブタイプ
GAGGIA Magenta MILK
JURA ENA8 E6 E8
ミルクメニュー未対応タイプ
JURA ENA4
２，全自動タイプ＋スチームノズル付
全自動タイプにプラスして、スチームノズルが付いているタイプで、簡単にコーヒーを楽しめてラテアートもやってみたい方向け
全自動でのミルクフォームはラテアートに向いたミルクフォームを作る事ができないため、ラテアートが出来ません。
そのためラテアート向きのミルクフォームを作るためにスチームノズルが必要となり、
多少技術はいりますが、ラテアートに向いたミルクフォームを作る事が出来ます。
弊社で扱っているマシン
GAGGIA Accademia（アカデミア）
３，スチームノズルタイプ
ミルクメニューを自分で作りたい、ラテアートもやってみたい方向け
コーヒーは簡単に出すことはできますが、カプチーノなどミルクメニューを飲みたい場合は
自分でミルクをスチームしてミルクフォームを作る必要があります。
２，バリスタのようにタンピングしたりミルクを泡立てたり本格的に楽しみたい
時間をかけてでも、よりおいしいコーヒーを求め本格的にコーヒーを楽しみたい方向け
バリスタが使うようなマシンをセミオートマシンと言われており、
マシン自体にグラインダーが付いていないので別でグラインダーを用意する必要があります。
その分敷居が高くなってしまいますが、自分の技術次第でよりおいしいコーヒーを追及出来るので、
やりがいなど楽しめる要素がたくさんあります。
家庭用のエスプレッソマシンは業務用と比べて性能が劣ることが多いのですが、
それにはいくつかの理由があります。今回は単独で、ボイラーの違いについてご紹介します。
業務用エスプレッソマシン
業務用エスプレッソマシンでは、抽出とスチームそれぞれに専用のボイラーを持つダブルボイラー方式が主流です。
この方式では、コーヒーを抽出した後でもスチーム専用のボイラーがあるため、スチームの力が落ちることは一切ありません。
これにより、ミルクをスチームして理想的なミルクフォームを可能にします。
家庭用エスプレッソマシン
一方、家庭用のエスプレッソマシンは消費電力の関係上、シングルボイラーが多く採用されています。
シングルボイラー方式では、抽出とスチームを１つのボイラーで担うため、コーヒーを抽出してスチームの圧力が上がるのを待つ必要があります。
そのため、スチーム力が落ちてしまうことを意味し、ミルクの温度を上げるのに時間がかかり、ミルクフォームを作るのが難しくなります。
購入を考えている方は、ボイラーやスチームの部分に注意すると、失敗しにくいかと思います。
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