キッチンの「作る」楽しみ お客様の「撮る」楽しみ どちらも軽やかに作り出す　エスプーマ・レシピ   －エスプーマという魔法の泡－ エル・ブリが生み出した究極の泡 エスプーマを開発したのは、世界一予約が取れないと … 続きを読む ESPUMA上手な使い方とレシピ